Naast ons pinksterhuisje in Leur staat een weide vol met Ierse Angus runderen, lekker grazend.
En tegenover de ingang van ons huisje is het winkeltje waar men het vlees van deze beesten kan kopen. In de vorm van een vleeschpakket.
Ik heb toen maar een pakket van 10 kilo gekocht voor 135 euro. Ik weet niet veel van vlees, maar in ieder geval genoeg dat ik Angus rund lekker vindt.
Het pakket bestaat uit verschillende delen van de Angus koe: schenkel, gehakt, entrecote, ribeye steak, etc. Netjes verdeeld in afzonderlijke pakjes van 200 of 500 gram en diep bevroren. En ik heb nog een droge worst erbij gekregen.
Nu nog een dikke bbq aanschaffen!
www.heerlijkheidleur.nl
