…en het is acht graden hier in Istanbul. Fijn!

Gister niet veel gedaan. Wat gewerkt op de laptop en toen naar 360 gegaan waar Laura een bespreking had met Phil, de dj, en Ulrich, een violist uit Duitsland. Laura en Ulrich gaan voor aanstaande zondag, Valentijnsdag, een set doen samen. Grappig genoeg is er al een flyer/aankondiging (zie de site) van de set, nog voordat Ulrich en Laura ook maar iets besproken hebben. Zo gaat dat hier. Men bedenkt iets, kondigen het aan en daarna bedenken ze pas hoe ze het gaan invullen.

Beetje mistig, maar het is lekker weer

Laura hoefde dinsdagavond niet op te treden en dus gingen we lekker terug naar huis, waar Laura een reservering heeft gemaakt voor een optreden van whirling dervishes (zoek maar op op wikipedia).

Besluiteloos over avondeten togen we weer terug naar 360. Aangezien Laura niet hoefde te zingen konden we iets uitgebreider eten. We begonnen met een Edo Sushi (er staat elke avond een sushichef achter de bar). Tot mijn verbazing was dit erg lekker. Goede, verse vis en direkt voor je neus klaargemaakt. Helaas vergeten een foto te maken.

In olijfolie gestoofde lambrack

Biefstuk met chili-chocoladesaus

Als hoofdgerecht hadden we een lambrack, 5 uur gestoofd in olijfolie en een biefstuk met chili-chocoladesaus. De lambrack was mooi mals en viel eenvoudig weg van het bot. Eronder zat een puree van aardappel en iets wat ik niet kon thuisbrengen, hoewel bekend. De biefstuk was eveneens goed mals en de saus precies goed, niet te overheersend. Het complimenteerde het vlees goed. Beide gerechten waren behoorlijk vol van smaak. Het zou niet misstaan in een restaurant als Tantje Koosje.

Pompoentartin met yoghurtijs en suikerstaafjes

Als dessert namen we een pompoentartin met yoghurtijs. Erg zoet, maar dit was te verwachten. Turken houden nu eenmaal van zoet.

Laura had bij het eten een glas witte wijn. Volgens mij was het een Sauvignon. Beetje flauw qua smaak. De wijn die ze bij 360 serveren is niet heel speciaal. Lijkt een beetje op Zuid-Afrika. Naast lokale wijn hebben ze ook wijn uit Chili.

Werken in 360

vier maclaptops

Vandaag is Laura met Ulrich en Tristan, onze huisgenoot, de set voor dit weekend aan het instuderen en ben ik lekker met mijn laptop aan het posten op de site en van het uitzicht aan het genieten. Vanavond gaan we naar de whirling dervishes. In het oude gedeelte van Istanbul, Sultanahmet.

Bakkie muntthee

de eeuwige drukte op de weg (gistermiddag, op weg naar huis)